げんこつラーメン灘店移転オープン

げんこつラーメン灘店移転オープン23日の月曜から灘区の桜口交差点の南東門で移転新装開店した博多ラーメンのげんこつラーメンに行ってきました。

げんこつラーメン
げんこつラーメン

開店後1週間と土曜のお昼過ぎで満員でした。

チェーン店なのでスープは変わらず、店長は新任なのか今一つ元気がない、店員は学生なのか若く元気が良いが、愛想がない

頼んだのは、卵ラーメン、

混んでいたこともあって、10分近く待たされました。

トッピングの盛り付け方が大雑把で、ネギが煮卵とチャーシューの上にかかっていた。

麺は博多細めんだが、茹ですぎの感じで柔らかく、伸び加減

立地が良いが、以前が吉野家で撤退してるので、ラーメン激戦区の店長の元気のなさや店員の気合ばかりの愛想無しは致命傷になりかねない

この店の南には、鶏系のいっぽし、六甲ボール南には、老舗の炎帝、区役所西には、麺道しゅはり、その北にはつけ麺の繁田、強豪ぞろいである。

メニューで行けば、サラリーマンや学生の食事や帰りの一杯で客は入りそうだが、ラーメン勝負は厳しい感じがする

 

 

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